Ötödik alkalommal rendezték meg a Kiskunmajsai Hegyközség borversenyét, amire hét termelő, 45 bortétellel nevezett. A megmérettetésen indult termelők, illetve borászatok: Dósai Pince, Grape-Vine Kft., Pellikán Birtok, Rávai Ferencné, Terbe Gábor, Váradi Pince, Zsán-Klúcsó Vilmos András.
– A borbírálat nagyon fontos szakmai visszajelzés számukra, hiszen minden termelő tudni akarja hol hibázott, mire kell a következő évben ügyelnie. A borversenyünket a megszokottól eltérő módon tartottuk meg, ezúttal nem volt közös vacsora és értékelés, és az eredményeket is csak írásban kapták meg a borászok – mondta el többi között Bozóki Tamás, hegyközségi elnök, aki úgy vélekedett: a mostani helyzetben ez egy jónak mondható részvételi arány volt.
A borbírák is kiemeltek: alacsonyabb volt ugyan a tételek száma, de a minőség évek óta emelkedik a majsai boroknál.
– Az itteni hegyközségi borversenyek kezdetén egy picit azon kínlódtunk, hogy legyen már egy-két arany- vagy ezüstérmes bor, most pedig majdnem fordított volt a helyzet. Az értékes fehérek és rozék mellett, remek vörösborok is akadtak a tételek között, de a legkülönlegesebbek a sillerek voltak. A mai magyar borkultúrában kevésbé értékelt ez borfajta, holott most is gyönyörű, kellemes ivóborokat volt szerencsénk megízlelni – nyilatkozta Kisari István borász a zsűri elnöke, aki hozzátette: tisztelője a manapság divatos fajtáknak, de számára az ősi fajták megjelenése, és azoknak a minősége volt az előremutató.
– A verseny arra sarkallja az embereket, hogy növeljék a minőséget és minél szebb borokat állítsanak elő. Nagyon jó, hogy itt Kiskunmajsán minden évben megrendezik ezt a borversenyt, ahol évről-évre egyre szebb borokkal találkozunk. Az egyik kuriózum a kövidinka volt, ami lassan feledésbe merülő fajta. Nagyon jó lenne ezt a fajtát visszahozni a köztudatba, hiszen nagyon kedves, könnyed ivású a bora, ráadásul a kiskunmajsai kövidinka mindig is híres volt – mondta el Dabasi Gábor borász, a bíráló bizottság tagja.
Az idei majsai bormustra arany minősítésű nedűi: Grape Vine Kft.: kékfrankos, kékfrankos rozé, cabernet sauvignon rozé, Irsai Olivér, Váradi Pince: zweigelt, vörös cuvée, Dósai Pince: kékfrankos, Pellikán Birtok: kövidinka, chardonnay, kékfrankos siller, kadarka. Ezüst minősítést kapott tizennégy bor, míg tizenötnek bronzot adományoztak.
A verseny nagydíját a Pellikán Birtok kékfrankos sillere érdemelte ki.
KISKUNMAJSÁN HÉT TERMELŐ NEVEZETT AZ IDEI BORBÍRÁLATRA
KISKUNMAJSÁN HÉT TERMELŐ NEVEZETT AZ IDEI BORBÍRÁLATRA
Ötödik alkalommal rendezték meg a Kiskunmajsai Hegyközség borversenyét, amire hét termelő, 45 bortétellel nevezett. A megmérettetésen indult termelők, illetve borászatok: Dósai Pince, Grape-Vine Kft., Pellikán Birtok, Rávai Ferencné, Terbe Gábor, Váradi Pince, Zsán-Klúcsó Vilmos András.
– A borbírálat nagyon fontos szakmai visszajelzés számukra, hiszen minden termelő tudni akarja hol hibázott, mire kell a következő évben ügyelnie. A borversenyünket a megszokottól eltérő módon tartottuk meg, ezúttal nem volt közös vacsora és értékelés, és az eredményeket is csak írásban kapták meg a borászok – mondta el többi között Bozóki Tamás, hegyközségi elnök, aki úgy vélekedett: a mostani helyzetben ez egy jónak mondható részvételi arány volt.
A borbírák is kiemeltek: alacsonyabb volt ugyan a tételek száma, de a minőség évek óta emelkedik a majsai boroknál.
– Az itteni hegyközségi borversenyek kezdetén egy picit azon kínlódtunk, hogy legyen már egy-két arany- vagy ezüstérmes bor, most pedig majdnem fordított volt a helyzet. Az értékes fehérek és rozék mellett, remek vörösborok is akadtak a tételek között, de a legkülönlegesebbek a sillerek voltak. A mai magyar borkultúrában kevésbé értékelt ez borfajta, holott most is gyönyörű, kellemes ivóborokat volt szerencsénk megízlelni – nyilatkozta Kisari István borász a zsűri elnöke, aki hozzátette: tisztelője a manapság divatos fajtáknak, de számára az ősi fajták megjelenése, és azoknak a minősége volt az előremutató.
– A verseny arra sarkallja az embereket, hogy növeljék a minőséget és minél szebb borokat állítsanak elő. Nagyon jó, hogy itt Kiskunmajsán minden évben megrendezik ezt a borversenyt, ahol évről-évre egyre szebb borokkal találkozunk. Az egyik kuriózum a kövidinka volt, ami lassan feledésbe merülő fajta. Nagyon jó lenne ezt a fajtát visszahozni a köztudatba, hiszen nagyon kedves, könnyed ivású a bora, ráadásul a kiskunmajsai kövidinka mindig is híres volt – mondta el Dabasi Gábor borász, a bíráló bizottság tagja.
Az idei majsai bormustra arany minősítésű nedűi: Grape Vine Kft.: kékfrankos, kékfrankos rozé, cabernet sauvignon rozé, Irsai Olivér, Váradi Pince: zweigelt, vörös cuvée, Dósai Pince: kékfrankos, Pellikán Birtok: kövidinka, chardonnay, kékfrankos siller, kadarka. Ezüst minősítést kapott tizennégy bor, míg tizenötnek bronzot adományoztak.
A verseny nagydíját a Pellikán Birtok kékfrankos sillere érdemelte ki.Közzétette: Kiskunmajsa Város és Térsége – 2021. február 22., hétfő
forrás: Kiskunmajsa Város és Térsége(KVT), facebook.com/kiskunmajsavaros
